麺屋タカモト留ケ谷店

鰹だしの効いた濃厚な豚骨スープが自慢の「麺屋タカモト」（本店・仙台市青葉区）。２号店が昨年11月25日、多賀城市にオープンしました。無添加にこだわり、スープや麺、トッピングは全て手作りしています。看板メニューは「濃厚鰹だし豚骨醤油らーめん」（税込800円）。スープとたれと香味油にたっぷりと鰹節を使っており、鰹の風味がガツンと感じられます。濃厚な豚骨ですが臭みのない上品なスープに仕上がっているので幅広い客層に人気。低加水の中太ストレート麺がスープをよく吸い上げてくれます。ほろっとほぐれる豚バラ肉のチャーシューも絶品。

あっさりとした味わいの「中華そば」（税込750円）も好評で、豚骨が苦手な方やお子様連れにも喜ばれています。