菓子屋 糸

主に県内産の素材や果物などを使う洋菓子店「菓子屋　糸」が３月18日、JR仙石線多賀城駅近くにオープンしました。食物アレルギーを持つ人でも安心してお菓子を選べるようにと、米粉で作った商品も並んでいます。おすすめは生クリームとカスタードクリームがたっぷり詰まった「スワンのシュークリーム（上部大画像）」（税込330円）。オーナーが小さい頃、母親に作ってもらってうれしかったという思い出の味から着想を得たそう。（スワンのシュークリームは日によって店頭に並ばないこともあります）

また、きな粉やほうじ茶といった和の素材を使った米粉のクッキー（税込160円から）も楽しめます。都内の野菜スイーツ専門店などで10年以上菓子職人としての経験を積んだオーナー。今後は地場産野菜や食用花を使ったお菓子の販売と、カフェスペースの営業も目指しています。