BALON 

イタリアンシェフとパティシエがタッグを組んで1月10日にグランドオープン。12年間の修業を積み、キッチンカーで営業していましたが、お客さんからの「定期的に通いたい」との声を受けて実店舗を開業。メインとなるキッシュと焼き菓子のほか、パスタや前菜、リゾットなどが楽しめます。一押しの「キッシュロレーヌ」(税込400円)は北海道産小麦と竹鶏の卵を使用。素材の味にこだわっており、生地とアパレイユ(卵液)のバランスが絶妙!また、お店でダントツの一番人気が「藻塩チーズケーキ」(税込450円)。生地に塩釜の藻塩を使い、チーズ本来の旨味と風味を引き立たせています。濃厚でありながら最後まであっさり食べられると評判です。

店名BALON
住所塩釜市新浜町1-15-17
TEL022-794-7350
営業時間(昼)11:00~15:00
(夜)17:00~21:00
定休日水曜日、不定休
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